必見!!この食材で○○向上!②(武蔵野台院)

さて前回までのは前座のようなものです。

免疫力向上の主役は春菊とカボチャ!!

 

春菊には免疫力向上のカロテンが含まれており、その量はホウレンソウを上回るようです!

栄養と言ったらホウレンソウのイメージが強いですがそれを越すとなると相当の量が含まれているのでしょう!

調理する際は茹でることでカロテンの効果を増幅させます!

また油にカロテンが溶けると吸収率が上がるのでゴマ和えなどで召し上がると良いでしょう(^^)

 ソース画像を表示

 

 

カボチャは前回の投稿で紹介したビタミンC、ビタミンE、が多く含まれます。

さらにβカロテンの含有量も高いです。

この三つの栄養素は三大抗酸化ビタミンと呼ばれるほど抗酸化作用が強いんです!!!

βカロテンは目の疲労にも効果があるのでデスクワークの方は日ごろからβカロテンを意識してみるのも良いでしょう。

これらのビタミンは脂溶性のビタミンなので油炒めなど油分と一緒に摂取すると吸収率が上がります。

 

 

ここまでが免疫向上食材でした!

これらを使った料理はまた次回にします。

お楽しみにーーーーー(*’ω’*)

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

 

~余談~

人間の身体はどうしても老化します。少しでも若く見せていくには老化の進行スピードを遅くする必要があります。

おすすめメニューがこちらです。

美容鍼

一回4400円!!この投稿を見た方は初回3900円!!

 

住所:東京都府中市白糸台5-25-1

tel:042-365-3882